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ます寿司の植万 富山 黒部からまごころをこめて、お届けします。

植万ブログ

2010年7月アーカイブ

植万の「ます寿し」は頑なに昔ながらの味を守り、皆さまのご愛顧を賜っています。
そうしながらも、「花ます」を開発したり、巻き寿司やフレークにに挑戦したり・・・と日々皆さまの
ご要望にお応えしたく、努力を重ねております。


なーんて、かしこまってみました。
頑なに変わらない中で、お店の様相は日々進化しています。
実は、フレークを入れる小さい冷蔵庫が登場しました(若干以前になりますが・・)。店にご来店
頂いた方はご存知ですが、その冷蔵庫がカウンターを狭くしてはっきり言って「じゃま!」でした。
それが一昨日、私の手作りによる「棚」の上に冷蔵庫が引っ越しました。
やっとすっきりしました。
且つ!!棚にはシンプルながらも花など、飾れるよう工夫?しました。
正直言って別に何の変哲もない棚ですが、事務員の私(女性)が作った ということを言いたかった
だけです。
これも一重に 「フレーク」を皆さまに食していただきたい一心で頑張りました。
写真でお見せしようかとも思ったのですが、恥ずかしいので止めました。
是非店に来ていただいて、棚の感想や花の飾り方批評などしていただきたいと思います。


皆さん、ご来店お待ちしてま~す❤


長らくご無沙汰してしまいました。
皆さんいかがお過ごしですか?
今年は、雨と湿度の高い「梅雨」らしい梅雨でしたね。
梅雨明けと同時に、カラリと暑い、まさに暑い「夏」になりました。


ます寿司の保存や発送についての問い合わせが増えています。
ます寿司は、基本的には冷蔵しません。酢飯が硬くなって芯が出来たようになるからです。
従って、発送の時も 通常の常温発送でお願いいたします。
但し、お出かけに持ち歩かれる時は、車の中は冷房が入っていると良いです。直射日光や
湿気の多い所は避けてください。
また、食べる1時間ほど前に冷蔵庫で冷やされると美味しいです。
以上を守っていただいて、ます寿司を美味しく頂いてください。


★雑談★
実は・・・冷蔵庫で冷やしてから食べようと「ます寿司」を冷蔵庫に入れてすっかり忘れてしまい、
芯のある硬さにしてしまいました。
めちゃショック!!  もったいないので、何か美味しく食べれないかと工夫?してみました。
①ます寿司の天ぷら ・・・ ふんわりして美味しかった~❤
②ちらし寿司 ・・・ ます寿司丸ごと温めて混ぜ合わせ、ちらし寿司の具をトッピングします。
            ます寿司のちらし寿司なんて、もったいないけど喜ばれました。
以上、怪我の巧妙です。




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