ずばり！今日は「押しの日」でした。


「押しの日」とは別に記念日ではなくて、押し寿しばかりが偏ってたくさん売れていく日の
ことを私がそう呼んでいるのです。
日によってと言うか曜日によってと言うか・・・二段ものばかり売れる日もあります。
そんな日は「二段の日」と私は呼びます。


とにかく今日は「押し」でした。
「10個ください」「12個ください」「5個ください。ついでに弁当に4個・・・」などなど。
作り置きが少なくなると工場へ「押しつけてー！」と言いに行きますが、今作ろうと
しているところへ「もう1段追加してー」と頻繁に言いに行くものですから、作る方も
目まぐるしかったと思います。


出来上がりを待って待っての販売でしたから、出来立てばかりで、まだふんわり
とした触感でした。
弁当に買って行かれた方はラッキーでしたね。柔らかいうちに食べれますよ。