「花ます」は、お米とお米の間にもう一枚「ます」を重ねた、
全く新しいタイプのます寿しです。
お米には程良く旨味が染み込み、間にキザミショウガを散らすことにより、
いっそう「ます」の存在感が引き立ちました。
職人が一つ一つ丹精を込めて手作りしているその味は、
どなたにも喜んでいただける逸品です。
「花ます」は、お米とお米の間にもう一枚「ます」を重ねた、全く新しいタイプのます寿しです。お米には程良く旨味が染み込み、間にキザミショウガを散らすことにより、いっそう「ます」の存在感が引き立ちました。職人が一つ一つ丹精を込めて手作りしているその味は、どなたにも喜んでいただける逸品です。
3,000mの峰々がつらなる北アルプスからの雪解け水は、急流となって黒部峡谷を走り、黒部川扇状地に至ります。地層に浄化され、適度のミネラルを溶かした水は、湧き出る泉や井戸水となって黒部ではどこでも飲むことができます。この豊かな水は、全国名水百選にも選ばれ、黒部のおいしさの源となっております。
ミネラルを含んだ豊富な地下水は黒部川扇状地を豊かな土地にしています。そして、年間を通して約11度に保たれ豊富に湧き出る地下水により、最高の条件で米を育てることができます。最高の条件で育ったコシヒカリ米を、育った同じ最高の水で炊くからこそ米本来の味を引き出します。
「花ます」は、「ます寿しをオシャレにかわいく、ケーキ感覚で食べてみたい」という女の子の願いから生まれました。桜色のパッケージや、ケーキのような切り口は、今までのます寿しになかった華やかさを演出しています。名水育ちのコシヒカリ、プリプリの「ます」を贅沢に二枚重ねた上品で華やかな味わいです。
贅沢な味わいと、ほんのり桜色のパッケージは、贈答品や婚礼用引き出物にもお喜びいただけます。大きさは従来の約1.5倍です。
3,200円（税込）
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