お召し上がり方

美味しく召し上がっていただくには工夫が必要です。
以下の手順で美味しく召し上がっていただければ幸いです。

すぐに食べられる時は

  • ますの寿司 食べ方1

    まずはお腹を空かせましょう。

  • ますの寿司 食べ方2

    竹の拍子木をはずします。

  • ますの寿司 食べ方3

    蓋と笹の葉をめくり木枠から出しましょう。

  • ますの寿司 食べ方4

    蓋を裏返してその上に乗せましょう。

  • ますの寿司 食べ方5

    八等分から六等分に切ります。

  • ますの寿司 食べ方6

    そのまま、あるいはお醤油を付けてお召し上がりください。

時間が経っている時は

〈冷えてご飯が硬くなった場合〉

網などの上で軽くあぶってください。
アルミホイールなどに包んで、
表面に脂が少し浮いてきたころが食べ頃です。

ますの寿司を軽くあぶる

〈30度近い気温の場合〉

涼しい場所に置いておき、食べる20分ほど前に冷蔵庫へ。
ずっと入れておくと風味が落ちます。

ますの寿司は食べる20分ほど前に冷蔵庫へ

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