「明日の予約状況は?」
から、次の日の準備が始まります。
魚の皮むきに始まって、魚のスライス、笹の準備、桶の準備・・・・・
「ぶり寿し」用の鰤と野菜の準備、「ます太巻寿司」用のフレークやかんぴょう、卵焼きなどなど。
中でも笹の準備の枚数が増えています。
この1週間か10日間でダントツの人気商品は、「笹寿し」のようです。
「明日の予約状況は?」の時に、「わー明日も笹寿しがいっぱい!!」と嬉しい悲鳴?
実はなかなか手がかかる商品なので、厳しい!と言う悲鳴も込められているかもしれません。
でも食べることを考えたら、小口サイズで食べやすく、お茶受けにも出しやすく、人にもプレゼント
しやすいので、納得の注文数です。
今回は10個を1箱にして贈答に使っていただくのが多かったようです。
「寿のし」もたくさん付けましたよ。
なんだか春を感じますね~❤
♪♪ 今日のお料理教室 ♪♪ 始まり始まり~
本日は 植万特製「鱒フレーク」を使って 【鱒フレーク団子スープ】を作りました。
<材料>5人分
①植万特製「鱒フレーク」 ・・・ 100g
パン粉 ・・・ 大2
片栗粉 ・・・ 小1
牛乳かヨーグルト ・・・ 50cc
②片栗粉 (まぶし用)
③コンソメスープ ・・・ 1000cc
<作り方>
①、片栗粉(まぶし用)以外の材料を全て混ぜ合わせて、一口大の団子にします。
②、片栗粉(まぶし用)に①の団子を転がしてまぶします。
③、沸騰したコンソメスープにくっつかないように一つづつ入れていきます。
団子が浮いてきたら、溶いたかたくり粉で少しとろみを付けます。
これで出来上がり。
お好みで、ちんげん菜やとき卵などを入れると一層美味しくなります。
どうですか? とても簡単レシピです。
植万社員は、全員「美味しい!」と言ってくれました。
ただ一言・・・ 「お昼前だからね。」ですって。
社長は素直に「美味しい」と言ってくれました。
皆さんは 「美味しい」と信じて作ってみませんか?
ではでは、本日の料理教室は終了です。 またね~♪
早いもので「ます巻き太巻き寿し」がアイルメルシー店で販売開始してから
もう、一週間が経ちました。
皆さんにちゃんと気に入らているだろうか?喜ばれているだろうか?
・・・娘をお嫁に出すような気分で、私も一人前に心配しました。
お陰さまで何とか順調にそれぞれにお嫁に行っているようです。
次に妹の「鱒フレーク」をお嫁に出すことに相成りました。
当店にて販売開始しました。
ぼちぼちと売れてきています。初めてのフレークの嫁入りはドキドキしました。
嬉しくてひそかに「ばんざーい❤」
なかなか、新商品のデビューはドキドキ、わくわく。嬉しいですね。
末永く皆さんに愛されてほしいものです。